Шу Пуэр Цзю Пу Ча скидка 30%

Регион месяца - Индия скидка 10%

Старый пуэр - сладкий пуэр!

 

Шу пуэр — чай, рождающий энергию. Его мягкий и необычный, не похожий на другие чаи, вкус и аромат, его активизирующее воздействие, когда уже после нескольких кружек трудно усидеть на месте, а хочется что-то делать, творить и создавать, знают уже многие. О популярности этого чая в последнее время спорить бессмысленно — он гиперпопулярен во всем Мире. Однако его известность кроме фактов тянет за собой целый хвост легенд и предубеждений, и одно из самых распространенных из них — возраст шу пуэров. Да, большинство, действительно, считает, что чем старше шу пуэр, тем больше его воздействие и глубже вкус. Это не совсем так, и, устав от развенчиваний мифов, я иду, в данном случае, в ногу с трендом. Старые пуэры существуют, а чтобы их стоимость была адекватной, я вновь обратился к своему знакомому из Владивостока. И вот перед нами кирпичик шу пуэра 2001 года.

Первое, что бросается в глаза — размер листьев. Видно, что это крупные листья именно с чайного дерева. Прессовка сама по себе не плотная и лист отделяется довольно просто. Отслаивая аккуратно листья от прессовки специальным неострым ножом для пуэра, я чувствую четкий и ровный аромат хорошего выдержанного шу. Вообще к этому брикету старого пуэра хочется относиться с уважением, не торопясь, спокойно и размеренно подготавливая лист к завариванию, по возможности, сохраняя его целостность.

Завариваю в глиняном чайнике, предварительно сделав промывку. Первая экспозиция — что-то около минуты. Наливаю в чахай — настой получился относительно светлым, но ароматным. А вкус! Да это самый вкусный пуэр из всех, что я пробовал! Вкус очень мягкий, и сладость… она появляется не в послевкусии, а сразу!

Старичок спокойно проходит 4 проливки, выдавая стабильно ровный, мягкий, сладковатый вкус, наполняя энергией, мобилизируя к активной деятельности. Подтверждая статью о сортности пуэров, я не могу дать этому кирпичику сорт выше 7-го, ну нет в нем чайных почек, молодых листочков. Да они ему и не нужны! Большие и грубые листья в этой прессовке дают настолько чистый и сбалансированный вкус, что ему позавидует любой пуэр сорта гунтин. Невероятный чай, восхитительный!

Настоящий правильный шу пуэр, еще и довольно старый. К счастью, на нем нет ярких кричащих упаковок, благодаря которым его стоимость была бы гораздо выше. Я считаю, он стоит большего. Что касается его возраста, я не могу сказать, насколько важным он является для свойств данного пуэра, важнее, на мой взгляд, как он был сделан.

Ваша корзина пуста

Посуда и аксессуары
для любого чая, на любой вкус!

Тел.: 8-800-222-32-34
Адрес: г. Санкт-Петербург,

ул. Большая Зеленина, д. 9

м. Чкаловская, Интернет-магазин пн-пт 9 — 18