Понимая, насколько важно для Вас качество чая, мы отобрали ряд достойных
- Высокое качество сырья, а также контроль качества конечного продукта в соответствии с международными стандартами.
- Соблюдение
санитарно-технических норм при изготовлении продукта. - Традиции, опыт и современные технологии производства.
Чай пуэр, произведенный на этих заводах, считается одним из лучших в мире.
Мэнхайский чайный завод
Menghai Tea Factory 勐海茶厂 ()
Мэнхайский чайный завод был основан в 1940 году и находится в уезде Мэнхай, префектура Сишуанбаньна, провинция Юньнань. Он одним из первых он начал производство ШУ (готового, искусственно состаренного) пуэра в 1973 г. За свою историю завод некоторое время был в распоряжении государства, а в
Мэнхайский чайный завод является одним из самых известных и уважаемых заводов по производству пуэра в мире. Его продукция и по сей день пользуется популярностью не только у любителей высококачественного чая, но и у коллекционеров пуэра, предпочитающих редкие марки маленьких производителей.
Изначально Мэнхайский чайный завод выпускал продукцию под маркой China National Native Produce & Animal by Products Import & Export (CNNP), но в 1989 году была зарегистрирована его собственная торговая марка «Да И» (Da Yi — 大益 — Великая Польза), и с 1996 года продукция завода выпускается только под этой торговой маркой.
Основной особенностью пуэров, производимых Мэнхайским чайным заводом, является их уникальный аромат, который не могут воспроизвести другие изготовители пуэра. В ассортименте завода присутствуют практически все виды и формы пуэра.
Сягуаньский чайный завод
Xiaguan Tea Factory 云南下关沱茶集团 ()
Сягуаньский чайный завод чайный завод был основан в 1941 году и находится в г. Дали, провинция Юньнань. Он является одним из главных производителей прессованного чая в Китае. Сягуаньский завод производит как ШУ (черный, искусственно состаренный) пуэр, так и ШЕН (зеленый, стареющий). Однако наибольшую популярность и признание заслужили ШЕН пуэры точа (в форме гнезда, чаши) и бинча (в форме блина). Продукция этого завода также весьма ценится среди коллекционеров пуэра.
На сегодняшний день Сягуаньский завод производит пуэр под несколькими торговыми марками:
- Белый журавль (Song He — 松鹤): продукция для внутреннего рынка, включающая в основном пуэры точа и бинча.
- Святое пламя (Bao Yan — 宝焰): продукция для тибетского рынка, включающая в основном пуэры цзинча (в форме гриба) и мини бинча (
200-граммовые блины). - Южный Эдикт (Nan Zhao — 南诏): продукция для тайваньского рынка, включающая в основном пуэры точа и бинча.
- G (Логотип Сягуаньского завода): Заглавная «G», используется для небольших, «коллекционных» партий пуэров. Иногда, символ «G» ставится дополнительно на остальные марки.
- Верховой (Măbéi — 马背): новый сягуаньский бренд (с 2005 г.), в настоящий момент только пуэр точа выпускается под этой маркой.
Хайваньский чайный завод
Haiwan Tea Industry Co., Ltd. 海湾茶厂 ()
Относительно молодой чайный завод основан в 1999 г. и находится в уезде Мэнхай, г. Куньмин, провинция Юньнань. Завод специализируется на производстве пуэров, красных и зеленых чаев.
Основные преимущества данного завода:
- Сырьевая база: только крупные листья с субтропических плато на
юго-западе префектуры Сишуанбаньна. Это древний район выращивания чайных деревьев. - Завод первичной обработки: находится по соседству с деревней Айни, местные жители которой ухаживают за чайными деревьями и собирают урожай, что составляет примерно 1000 тонн высококачественного, экологически чистого чайного сырья.
- Основное производство: в год выпускает порядка 1600 тонн продукции. За годы существования продукция завода (пуэры) успела завоевать медали и признания как на внутренних, так и на внешних рынках.
- Маркетинговый и научно исследовательский центр: позволяет постоянно следить за спросом и совершенствовать выпускаемую продукцию.
Завод производит наиболее распространенные формы ШЕН и ШУ пуэров. Их брендом является изображение трех цветков подсолнечника на упаковке. Сама упаковка, как правило, имеет расцветку в соответствии с содержимым: ШУ пуэр — красная, ШЕН пуэр — зеленая. С 2010 года продукция завода защищается специальной голограммой на упаковке.
Фенцинский чайный завод
Fengqing Tea Factory 凤庆茶厂(http://www.dianhong.com)
Завод относится непосредственно к группе компаний «Дяньхун» (Yunnan Dianhong Group Co., Ltd), он был основан в 1939 году, а свое нынешнее название получил только в 1954. Чай группы компаний «Дяньхун» поставляется на рынки Европы. Сегодня Дяньхун является одним из крупнейших частных предприятий Китая по производству и экспорту чая.
Основные преимущества данного завода:
- Сырьевая база: 3335 гектаров органических (натуральных) чайных садов, из которых 1,334 га получили одобрение IMO (The Institute for Marketecology) Швейцарии.
- 84 завода первичной обработки.
- Основное производство: в год выпускает порядка 10000 тонн продукции, которая представлена более чем 100 различными видами чая: черный чай, пуэр, зеленый чай, жасминовый чай, чай в пакетиках и так далее.
- Маркетинговый и научно исследовательский центр: позволяет постоянно следить за спросом и совершенствовать выпускаемую продукцию.
Продукция завода завоевала большую популярность и признание, как в самом Китае, так и в других странах. Об этом говорят эффективные партнерские отношения компании с клиентами из России и стран СНГ, стран Европы, Японии, Кореи, Гонконга
Куньминский чайный завод
Kunming Nanxiang Tea co., Ltd ()
Куньминский чайный завод был основан в 1939 году и находится в уезде Кан Юань, префектура Линь Кан, провинция Юньнань. В своем современном виде завод работает с 2006 года. Изначально он специализировался на производстве пуэра в форме чаши и кирпича. За свою историю Куньминский завод успел побывать в частной и государственной собственности. В настоящее время предприятие охватывает все процессы изготовления чая: выращивание, сбор, производство, продажи. Пуэр, а также черный и зеленый чай Куньминского завода под торговой маркой ЮньНань завоевали популярность не только на внутреннем, но и на требовательных зарубежных рынках.