Нам — 2 года! Вам — скидка 20% на элитные улуны!!!
Ува Шоулендс — Ува Шоулендс
Описание:
Чай на Цейлоне (с 1972 г. – Шри-Ланка) появился в конце 19 века после того, как английские колонизаторы потерпели полную неудачу с выращиванием кофе на этом острове. Чайные кусты были завезены на Цейлон из Индии, с плантаций близь города Дарджилинг. Первая плантация на Цейлоне была всего 19 акров (примерно 7,7 га), а ответственным за начало чайного производства был назначен шотландец Джеймс Тейлор.
Плантации увеличивались очень быстро, и вскоре Цейлонский чай стал одним из самых популярных в мире. К наиболее известным чайным регионам относятся: Ува (юго-восток), Димбула (запад), Нувара Элия (центральный горный район). Здесь находятся чайные плантации, где выращивают элитные чаи. В других регионах (Рухуну, Канди, Маскелия) выращивают чаи попроще, которые, как правило, используют в купажах.
Как заваривать:
Чай заваривают при температуре 90–95⁰С в течение 3–5 минут из расчета 3-5 г на 200 мл.