Медовый куст ханибуш, близкий родственник ройбуша, произрастает в нескольких небольших районах на юго-западе и юго-востоке Южной Африки. Из него также получают похожий на чай напиток. Причем метод обработки ханибуша схож с методом обработки чайного куста: после сбора его также подвергают ферментации (окислению) и сушке. Вкус напитка из медового куста напоминает ройбуш, но немного слаще, а свое название он получил благодаря медовому аромату цветов. Ханибуш практически не культивируется, а собирается в дикой природе. Сбор, как правило, происходит раз в три года в период цветения. Помимо вкуса в напитке из Ханибуша много полезных элементов (например, кальций, железо, фосфор, цинк и др.), которые укрепляют организм и помогают справиться с вирусами и микробами. Ароматизированный ананасом и мандарином, он еще приятнее на вкус, при этом не содержит кофеина.
Как заваривать:
Чай заваривают при температуре 90–95⁰С в течение 3–5 минут из расчета 3-5 г на 200 мл.
Состав:
листья и стебли куста ханибуш, кусочки ананаса, манго, персика, банана, лепестки подсолнечника, ягоды красной смородины, ароматизаторы идентичные натуральным: ананас, мандарин.
