Шуй Сян — 水仙 (shuixian) Нарцисс

• 10 гр. за 75 руб. *
• 50 гр. за 375 руб.
• 100 гр. за 750 руб.
• другое количество: гр.

Описание:

Улун Шуй Сян собирают в провинции Фуцзянь в районе гор У И. Также в этом районе выращивают такие знаменитые сорта, как Да Хун Пао и Лапсанг Сушонг. Чай состоит из длинных, продольно скрученных листьев почти черного цвета. Однако после заваривания чайные листочки становятся темно-зелеными. Дело в том, что в процессе производства улун Шуй Сян не только проходит процесс окисления (ферментации), но и хорошенько обжаривается. Вкус его чуть вяжущий с медово-цветочными тонами раскрывается на втором-третьем заваривании. Один из немногих улунов, который можно хранить («выдерживать») в течение нескольких лет, его вкус с годами становится еще интереснее. Мягкий расслабляющий эффект этого чая поможет приятно провести время за дружеской беседой, сохранив при этом ясность мысли и отличное настроение.

Сбор:

2010 г.

Как заваривать:

90⁰С, 2–3 минуты, 3–5 гр. на 200 мл воды

• Чай промыть: залить кипятком не более 10 сек., затем воду слить и не использовать.
• Заварить чай: залить кипятком, выдержать 2–3 мин., разлить по чашкам, не разбавляя заварку водой, остатки чая слить в отдельную емкость (например, чахай).
• Повторить заваривание 3–5 раз, постепенно увеличивая время выдержки.

Вкус:

нежный цветочно-медовый

Цвет:

тёмно-янтарный

Где растет:

Китай, провинция Фуцзянь

Категория:

Китайский улун (оолонг)

↑ к форме заказа