Фен Хуан Дань Цун (Чаочжоу Ча) — 凤凰单枞(fenghuangdancong) Одинокие кусты с горы Феникса

• 10 гр. за 52 руб. *
• 50 гр. за 260 руб.
• 100 гр. за 520 руб.
• другое количество: гр.

Описание:

Фэн Хуан Дань Цун(Чаочжоу Ча) — улун родом из провинции Гуандун, округ ЧаоЧжоу. Произрастает у горы Феникса (Фэн Хуан). Плантации расположены на холмистой равнине северного предгорья. Чайные кусты созревают в разное время и имеют различные типы чайных листьев. Листья у этого чая длинные, изогнуто-вытянутые, от светлых со слегка желто-коричневым отливом до темных с зелено-коричневыми тонами. Высокая степень ферментации чайного листа — особенность этого улуна. Есть одна старая легенда о происхождении этого чая. Правитель Чжао Бин, спасаясь от преследований захватчиков, укрылся на территории нынешней провинции Гуандун, в горном округе Чаочжоу. В пути император занемог, но к счастью, он оказался в необычном месте — на горе Феникса «Фэн Хуан Шань». Гора Феникса — одна из пяти священных гор Китая. Крестьяне, узнав о болезни правителя, решили приготовить напиток, который помог бы ему справиться с недугом. Отведав чудесный напиток, к императору сразу же вернулись силы и интерес к жизни. Аромат чая был сравним с благородной чистотой орхидеи из императорских садов, вкус был как у самых спелых осенних фруктов с выраженной имбирной и коричной нотой. Позже император настоял на развитии чаеводства в этих местах, что позволило донести этот прекрасный напиток до наших дней. Фэн Хуан Дань Цун (или Чаочжоу Ча), как и другие улуны, полезен для здоровья человека. Отмечают его лечебное воздействие на кровеносную систему, пищеварительную и сосудистую системы, а также оказывает тонизирующее действие и повышает настроение.

Сбор:

Дата изготовления: август 2010 г.

Как заваривать:

90⁰С, 1–3 минуты, 3–5 гр. на 200 мл воды

1. Чай промыть: залить кипятком не более 10 сек., затем воду слить и не использовать.
2. Заварить чай: залить кипятком, выдержать 1–3 мин., разлить по чашкам, не разбавляя заварку водой, остатки чая слить в отдельную емкость (например, чахай).
3. Повторить заваривание 3–5 раз, постепенно увеличивая время выдержки. Вкус чая будет меняться, яркая цветочная нота будет уступать место зрелой медово-коричной.

Состав:

чай улун

Вкус:

нежный цветочно-медовый аромат, с оттенками корицы и цветов

Цвет:

тёмно-янтарный

Где растет:

Китай, провинцияГуандун, округ Чаочжоу

Произведен:

«Guangdong TEA IMP. AND EXP. CO.», LTD, Guangzhou, Guandong, Китай

Категория:

Китайский улун (оолонг)

↑ к форме заказа