Чай недели: Бэн Шань №100 скидка 30%

Регион месяца: Шри-Ланка скидка 10%

Гунфу Хун (кирпич) — 白琳工夫红茶

Гунфу Хун (кирпич)

Цена за 1 шт. — 580 руб.

шт.
Тэги:
для общения, для церемонии, мягкий, новинка, согревающий, тонизирующий
Описание:

Традиционный красный китайский чай Байлин Гунфу изготавливается из чайных кустов Да Бай, которые выращиваются в уезде Фудин среди скал Таймушань. Отличительной особенностью этих чайных кустов является раннее появление почек, высокая урожайность и большое количество белых ворсинок на типсах (чайные почки с верхними листочками). В прессовке красного чая Байлин Гунфу присутствует достаточно много этих типсов.

Красный чай — это чай с довольно высокой степенью ферментации, в российской классификации он обозначается как черный. Но в отличие от привычных черных сортов Индии или Цейлона Байлин Гунфу обладает более мягким вкусом и ароматом. Он также хорошо согревает и тонизирует, но делает это мягко, хотя в насыщенности вкуса не уступает другим черным чаям.

Один из наиболее подходящих методов заваривания этого чая — чайная церемония. Для начала нужно отделить необходимое количество листьев от прессовки. Это можно сделать с помощью ножа или шила, начинать следует с торца, именно там кирпич легче всего начнет расслаиваться. В процессе чайной церемонии перед первым завариванием необходимо «разбудить» чай быстрой промывкой листьев горячей водой. Свой великолепный вкус он будет раскрывать в течение нескольких проливок.

Вес:
250 гр.
Как заваривать:

85-95⁰С, 1–3 минуты, 3–5 гр. на 200 мл. воды

  • Чай промыть: залить кипятком не более 10сек., затем воду слить и не использовать.
  • Заварить чай: залить кипятком, выдержать 1–3 мин., перелить в чахай и разлить по чашкам.
  • Повторить заваривание 4–5 раз, постепенно увеличивая время выдержки.
Произведен:
2011 г.
Завод-изготовитель:
Чайный завод «Ли Да»
Категория:
Китайский красный чай

Похожие чаи:

«Дянь Хун» классический

«Дянь Хун» классический

100 руб.

Красный китайский чай из провинции Юннань. Очень известный чай…

↑ к форме заказа

Ваша корзина пуста

Посуда и аксессуары
для любого чая, на любой вкус!

Тел.: 8-800-222-32-34
Адрес: г. Санкт-Петербург,

ул. Большая Зеленина, д. 9

м. Чкаловская, Интернет-магазин пн-пт 10 — 19