Чай недели - Хуан Шань Мао Фэн классический скидка 30%

Регион месяца - Африка скидка 10%

Бай Хао Инь Чжэнь № 700 — 白毫银针 (bai hao yin zhen) Серебряные иглы с белыми ворсинками

Бай Хао Инь Чжэнь № 700
Элитный чай Новинка!
  • *
  • гр.

Вы можете зарезервировать этот чай по телефону или электронной почте. Мы свяжемся с Вами, как только он появится на складе.

Тэги:
для гармонии, для души, изысканный, элитный
Описание:

Арт.01009

Сухой вид роскошного Бай Хао Инь Чжэнь — красивые крупные зелёные почки оттенков от яркости молодой зелени до темноты лесной чащи. Каждая почка покрыта густым серебристым ворсом. Кое-где рядом с почкой оставлен нежный жизнерадостно зелёный листик. В запахе сухого листа можно различить подсолнух, чернику, лесные травы; он раскрывается, насыщенный и глубокий, лёгкими древесными нотками. В прогретом фарфоре Бай Хао Инь Чжэнь радует весенним свежим ароматом, который напоминает первые берёзовые листья. Заваренный чай показывает благородный, прозрачный и ясный, настой золотисто-миндального цвета. Вкус Бай Хао Инь Чжэнь удивляет мягкой бархатной вязкостью, а в послевкусии рождается прохладная ягодная сладость. Аромат дополняет и оттеняет палитру вкуса: сенный, летний и солнечный, он играет и переливается вкусными оттенками черники и семечек подсолнуха.


Бай Хао Инь Чжэнь — благородный и нежный чай, поэтому, чем внимательнее отнестись к условиям заваривания, тем большими вкусовыми оттенками этого роскошного чая можно насладиться. Мы рекомендуем заваривать Бай Хао Инь Чжэнь подходящей для белого чая водой, то есть водой без посторонних запахов и привкусов. Предпочтительна кипячёная вода, остывшая до температуры 70-80 градусов. Так нежный Бай Хао Инь Чжэнь заварится без излишней горечи. Количество чая для заварки определяется объёмом посуды и количеством участников чаепития; на одного человека берется не менее 3 грамм чая. По времени Бай Хао Инь Чжэнь лучше не настаивать долго, достаточно нескольких секунд; с увеличением количества проливок следует увеличивать время настаивания и температуру воды.

Бай Хао Инь Чжэнь — высший сорт белого чая, первый в списке знаменитых чаёв Китая. Его производят в провинции Фуцзянь, в городе Фудин. Для изготовления Бай Хао Инь Чжэнь собирают только почки, сбор производится между 15 марта и 10 апреля. Бай Хао Инь Чжэнь № 700 собран весной 2016 года, и роскошные почки, покрытые белым ворсом, сохранили всю силу весеннего солнца и свежесть первой зелени. Бай Хао Инь Чжэнь несомненно достоин пополнить коллекцию каждого любителя китайского чая.

Сорт:
№700
Сбор:
весна 2016 г.
Как заваривать:

70-85⁰С, от 20 сек., 3–5 гр. на 300 мл. воды

  • Чай промыть: залить кипятком, затем сразу воду слить и не использовать.
  • Заварить чай: залить кипятком, выдержать 20-30 сек., перелить в чахай и разлить по пиалам.
  • Повторить заваривание, с четвертого раза постепенно увеличивая время выдержки.
Категория:
Китайский белый чай

Рекомендуем к чаепитию:

Гайвань «Летучая мышь»

Гайвань «Летучая мышь»

380 руб.

Стильная китайская гайвань для традиционного чаепития или чайн…

Чахай (сливник) «Лотос»

Чахай (сливник) «Лотос»

540 руб.

Чахай (сливник или сосуд справедливости) один из необходимых э…

↑ к форме заказа

Ваша корзина пуста

Посуда и аксессуары
для любого чая, на любой вкус!

Тел.: 8-800-222-32-34
Адрес: г. Санкт-Петербург,

ул. Большая Зеленина, д. 9

м. Чкаловская, Интернет-магазин пн-пт 10 — 19