Зеленый игольчатый чай
Чай должен утолять жажду и освежать. Эту простую истину лучше прочих подтверждают «Сосновые Иглы» из провинции Хунань. Чай составлен из виртуозно скрученного листа средних размеров, щедро разбавлен белесыми типсами. Объемный, визуально легкий, Сун Чжэнь проявляет себя ровно так же в аромате и вкусе. Лист пахнет свежескошенным лугом с оттенками ягод красной смородины, в настое чай раскрывается как свежий, травянистый напиток со сдержанной кислинкой. Именно легкость и ягодная тональность дают чувство утоления жажды. Сун Чжэнь очень хорош в теплое время, особенно при заваривании подостуженной водой. Эффект освежения в этом случае проявит себя наиболее ярко.Ну и конечно, Сосновые Иглы хорошо снимают напряжение. Хотите сделать паузу, перевести дух? Пожалуй, этот чай будет наилучшим решением!