Чай Улун Габа Алишань #560

Чай Улун Габа Алишань #560

Бывает красота, в которую сложно поверить, но к счастью приходится. Версия улуна Алишань Габа №560 лишний раз подтверждает, что хороший чай – это настоящее искусство. Богатое на природные краски сырье с тайваньского плато Алишань проходит обработку по специальной ГАБА-технологии. Теперь к его вкусовым достоинствам прибавляется дополнительная польза в виде высокого содержания гамма-аминокислоты. Но в момент знакомства с этим чаем впечатления заставляют забыть о других свойствах. В ярком аромате разогретого листа сочетаются экзотические цветы и плоды, медовая сдоба и благовония. Вкус прозрачный, благородный, с отчетливым преобладанием виноградных нот. Послевкусие быстрое, с ощутимой фруктовой терпкостью. Чай быстро приводит в чувство, заставляя забыть о плохом – он слишком хорош, чтобы в его компании думать о каких-то презренных мелочах! Без сомнения, это улун представительского класса, изысканный, уникальный в своей красоте.

Улун Габа Алишань славится не только своими вкусовыми качествами, но и благоприятным воздействием на организм человека. Габа – это технология производства, в результате которой в чайном листе образуется гамма-аминомаслянная кислота (ГАМК). После этапов сбора, затенения и ферментации сырье выдерживается в безвоздушном пространстве в течении 10 часов. Такой способ приготовления был изобретен в Японии в 1987 году, однако позже производство сконцентрировалось на о. Тайвань, в районе живописных гор Алишань. ГАМК является тормозным нейромедиатором головного мозга человека и помогает оставаться нам спокойными и сконцентрированными во время стрессовых ситуаций.