Чай Улун Гуй Фэй #150

Чай Улун Гуй Фэй #150

Тайваньский улун сферической скрутки

В многочисленной семье тайваньских улунов «Драгоценная Супруга» появилась около 20 лет назад. Технологи взяли за основу метод изготовления классического чая Дун Фан Мэй Жень, в соответствии с которым еще до сбора чайный лист надкусывают маленькие жучки-цикады. Собранному сырью придали сферическую форму и поддали жару в печи. В результате Гуй Фэй представляет собой темный улун с очевидным своеобразием аромата и вкуса. Сухой лист пахнет цветами, карамелью, благовониями, семенами подсолнечника. Интенсивный вкус сочетает древесную сладость, печеные фрукты и оттенки жареного сахара. Настой имеет древесные тона, по ощущениям- маслянистый, тягучий. В послевкусии надолго остается сочная фруктовая терпкость. Свежая сердцевина в обрамлении дымных и печеных полутонов – хороший Гуй Фэй всегда являет собой равновесие природных и привнесенных качеств. Чай прекрасно снимает напряжение, способствует творческой и умственной работе.