Фуцзяньский улун сферической скрутки.
Этот чай с веселым названием является одним из четырех классических улунов Южной Фуцзяни. Он всегда в тени старшего брата – Те Гуанинь – однако это не мешает ему прекрасно чувствовать себя и быть любимцем многих ценителей чая. Данная версия отличается крупным листом и чуть менее плотной скруткой. В аромате сохраняется свойственная для всего семейства цветочность, с отсылкой к сирени и нарциссу, но присутствует и травянистая нота, напоминающая о зеленом чае. Это получает отражение и во вкусе, где наряду с цветами и легкой молочной терпкостью присутствует сдержанная горчинка. Вместе с тем, чай имеет сладкое фруктовое послевкусие и оставляет дегустатора в прекрасном расположении духа. Мао Се - отличный регулярный напиток, для тех, кому нравится светлый и легкий чай.