Чай Улун Сяо Хун Пао #220 "Малый Красный Халат"

Чай Улун Сяо Хун Пао #220 "Малый Красный Халат"

Уишаньский улун сильной прожарки. По спектру аромата и вкусовым характеристикам этот чай схож с чаем "Да Хун Пао".

Регион: Север провинции Фуцзянь (УИ шань)

Технология занимает ключевое место при изготовлении любого чая. Представленная версия классического улуна «Малый Красный Халат» прошла двойную обработку в печи, и сила приложенного к ней огня ощущается особенно явно. Прежде всего, это заметно по сглаженности красок аромата и вкуса, в которых более всего читаются древесная дымность, камфорные и терпко-сухофруктные ноты. Мягкий печеный вкус Сяо Хун Пао №220 отличает особая обволакивающая маслянистость. По всем своим качествам это домашний, уютный чай, который прекрасно подойдет для осеннего времени. «Малый Красный Халат» не только подарит душевный покой, но и эффективно согреет, являя радость для души и тела.

Классический северо-фуцзяньский улун, сильно прожаренный, с плотными листьями среднего размера (примерно 3-4 см длиной) продольной скрутки, зеленоватого цвета, с коричневой окантовкой.

Этот чай является «младшим братом» Да Хун Пао (Большой Красный Халат). Прежде всего, их объединяет изготовление по одной и той же технологии. Просто для Да Хун Пао используется лист с чайного дерева с более крупными листьями, а для Сяо Хун Пао берется лист с дерева того же сорта, но у которого листья чуть меньше. Также аромат у этих чаев-побратимов близок, похож, но чуть другой, хотя роскошь, деликатность, всплески медовых и орхидеевых оттенков - то, что характеризует Да Хун Пао, всё это есть в Сяо Хун Пао.