Чай Красный "Дянь Хун Чжень" классический
Черный чай Дянь Хун Чжень в переводе на русский означает «Черный чай из Юньнани в форме игл». Производится на чайном заводе Цзинлун и относится к чаям высшей категории, изготовленных вручную. Производители красиво называют такой тип «чаями высшего мастерства». Чай Дянь Хун внесен в список 10 знаменитых китайских чаев, определенных Министерством сельского хозяйства КНР.
Сырье: отборное – почка и один листочек, собирается весной в уезде Фэнцин провинции Юньнань. После тщательной обработки и полной ферментации (70%) сортируется на крупные и мелкие иглы.
Аромат: Дянь Хун – это очень душистый чай и его аромат трудно забыть или перепутать: каштановый мёд, свежий ржаной хлеб, спелые экзотические фрукты соединяется в великолепной композиции.
Настой: Темный, оранжево-красный настой очень напоминает выдержанные односолодовые виски и коллекционные портвейны.
Вкус: Яркий, плотный, с долгим сладким послевкусием. Отлично согревает в холодное время года.
Рекомендация: Золотые и коричневые иголочки красиво и необычно смотрятся не только в сухой заварке. Если заваривать в стеклянной посуде (чайнике или чашке), то их танец и раскрытие смотрятся поистине завораживающе. Обычно 3 грамм чая на 350-400 мл и 5 минут достаточно, чтобы получить чудесный китайский напиток.
