Чай Красный Дянь Хун Цзинь Сы "Золотые нити черного юньнаньского чая"
Дяньхун Цзиньсы переводится на русский язык очень правильно – Золотые нити черного юньнаньского чая, что очень верно отражает внешний вид этого продукта. Сразу стоит отметить, что сортность «цзиньсы» относится к черным чаям ручной обработки, которые собираются в основном, весной, в уезде Фэнцин (родина юньнаньского черного чая) и только почка и один или два листочка максимум.
Сырье: Слегка изогнутые золотистые почки и светло-коричневые листики смешаны в очаровательную смесь очень похожую на дорогие трубочные табаки.
Аромат: Мёд, горные и луговые травы, свежеприготовленный хлеб, сушеные абрикосы.
Настой: Живой, очень подвижный, но в тоже время имеющий хорошую плотность, яркого темно-червонного оттенка с золотисто-оранжевой каймой (её можно заметить, если пить в фарфоре).
Вкус: Горный мёд и нотки какао, крем-брюле, разнообразие свежескошенных трав. И, конечно, сладкое послевкусие, которое длится очень долго.
