Чай Най Сян Улун "Молочный улун"
Молочный улун - также знаменитый как улун с Молочным ароматом или Найсян улун, относится к самым популярным улунским чаям. На заре известности чая, производители скрывали секрет его аромата, отчего родилось множество легенд, которые до сих пор можно услышать в разных чайных лавках – о том, что чайные кусты поливают молоком или вымачивают в сыворотке.
Сырье: Для ароматизации под Молочный улун используются сорта Маосе и Сэчжун Те Гуанинь из провинции Фуцзянь. Относится к полусферическим чаям, скрутка однородная и плотная.
Аромат: Легкий цветочный оттенок у сухого чайного листа идеально сочетается с ровным и спокойным ароматом нежных сливок и топленого молока.
Настой: Цвет светло-желтый, прозрачный и глянцевый.
Вкус: Легкая и объемная сливочная сладость переходит в цветочно-медовую, которая сменяется освежающим послевкусием.
Рекомендация: Сухого листа обычно берется не более 3 грамм на одного человека, заваривать можно кипятком, но тогда настаивать лучше не более 2-3 минут, чтобы получить вкусный напиток и не перезаварить.
