Чай прессованный черный Пуэр Шу "Тулинь, Перо Феникса", Ци Цзы Бин 357гр.
Чайная фабрика «Тулинь» образовалась в 1985 году, в результате желания Линь Синъюня возглавить новое производство. Он в свою очередь работал на Сягуаньской чайной фабрике.
Производство расположено в уезде Наньцзянь, в непосредственной близости от наньзяньского Земляного леса и заповедной зоны.
Во время расцвета популярности пуэров, фабрика провела ребрендинг и стала называться «Тулинь», которая означает «земляной лес».
Это чайное производство быстро обзавелось репутацией качественного продукта, в связи с чем, «Тулинь» стал популярным брендом.
Объемы производства достигают 3500 тонн готового чая в год.
Чай, которые изготавливается на данной фабрике, имеет китайские и международные сертификаты качества, он соответсвует китайским гостам. Но интересно то, что фабрика «Тулинь» аттестована по международным стандартам как ORGANIC, это означает, что при выращивании чая не используют различного рода удобрений, пестицидов и т.д.
Шу пуэр «Перо Феникса» - новинка от фабрики «Тулинь». Он произведен в 2021 году. Крупнолистовое сырье, имеет достаточно большое вкрапление золотистых почек. Цвет настоя рубиновые.
Аромат сухофруктов, кураги, грецких орехов.
Вкус у чая мягкий, имеет ореховые профиль, чувствуется так же небольшая нота ванили и миндаля.
Послевкусие обволакивающие, сладковатое, присутствует небольшая кислинка.
