Чай улун "Ай Цзяо" №400
Ай Цзяо №400 - чай поражает своей плотностью и силой: густой настой, насыщенный аромат и многослойный вкус делают его выбором для ценителей крепких улунов.
Ай Цзяо (矮脚, «короткая ножка») — традиционный сорт уишаньских улунов, известный своим плотным, насыщенным вкусом.
Сильная степень обжарки (Хунпэй) подчёркивает тёмные оттенки вкуса — шоколад, хлебность, кожу. Такие улуны ценятся за мощный характер и богатую текстуру настоя.
Аромат: яркий, насыщенный, с характерной бородинской хлебной корочкой
Вкус: плотный, густой, насыщенный, с оттенками тёмного шоколада, кожи и лёгкой пряности
Текстура: вязкая, концентрированная, с высокой танинностью
Послевкусие: глубокое, долгое, с шоколадно-хлебными акцентами
Настой: тёмный янтарь, прозрачный, густой
Прожарка: сильная (Хунпэй), придаёт настою мощный характер
