Чай Улун Да Хун Пао «Большой Красный Халат» высокосортный
лун «Да Хун Пао», производимый на севере китайской провинции Фуцзянь, переводится как «Большой Красный Халат», и относится к группе сильно-ферментированного чая. Да Хун Пао известен во всем мире, считается самым дорогим сортом, и входит в список "10 Знаменитых сортов чая Китая", составленный Министерством сельского хозяйства КНР.
Сырье: Изготавливается из второго поколения материнских кустов сорта Да Хун Пао, из крупных второго и третьего листов, от зеленого до коричневого цвета с красноватыми ворсинками по кайме. Средняя степень прожарки.
Аромат: В сухом виде мед, цветы, ржаной хлеб. Но настоящее чудо – когда при заваривании проявляется аромат. Густой и нежный одновременно, он рассыпается на изысканные оттенки шоколада, сладкого какао и пряные цветочные ноты.
Настой: Настой прозрачный, оранжево-коричневый с розовым тоном.
Вкус: Богат на вкусовую палитру. Основные ноты - шоколад, ваниль. Да Хун Пао имеет продолжительное яркое и сладкое послевкусие.
