Чай улун "Да Хун Пао" классический, сильный огонь
Улунский чай «Да Хун Пао», производимый на севере китайской провинции Фуцзянь, переводится как «Большой Красный Халат», и относится к группе сильно-ферментированных чаев. Да Хун Пао известен во всем мире, считается самым дорогим сортом, и входит в список "10 Знаменитых сортов чая Китая", составленный Министерством сельского хозяйства КНР.
Сырье: Для данного чая был взят сортовой куст Бэйдоу (Да Хун Пао, клон 2-го поколения), выращенный и произведенный в районе Уишань. Лист крупный, зрелый, полностью ферментированный, имеет сильную степень прожарки.
Аромат: Насыщенная и разнообразная палитра от корочки ржаного хлеба до спелых абрикосов, грейпфрута, темного шоколада и табака.
Вкус: Яркий, сладкий, чуть пряный вкус с коньячно-шоколадными нотами.
Рекомендация: заваривать температурой 80 градусов 3 грамма на 300 мл в чайнике или гайвани.
