Чай Улун Габа Алишань
О достоинствах ГАБА чая рассказано уже немало. Его ценят в первую очередь за повышенное содержание гамма-аминокислоты, благотворно влияющей на эмоциональное состояние и работу нервной системы. Но не следует забывать, что чай это, прежде всего, вкусный, утоляющий жажду и наполняющий радостью напиток! Габа Алишань в классической версии является бюджетным ферментированным улуном, чьи достоинства существенно превосходят ценовой класс. Чай имеет яркий букет аромата, в котором среди фруктовых и цветочных красок особенно явно читается сушеный виноград. Светлый персиковый настой награждает фруктово-цветочным вкусом, с явным присутствием благовоний (сандала, ванили). Легкий и вместе с тем яркий чай приятно расслабляет тело и настраивает на добрую волну. Это хороший вариант для вечера трудного дня и прямой путь к олимпийскому спокойствию в рабочий полдень.
Славится не только своими вкусовыми качествами, но и благоприятным воздействием на организм человека. Габа – это технология производства, в результате которой в чайном листе образуется гамма-аминомаслянная кислота (ГАМК). После этапов сбора, затенения и ферментации сырье выдерживается в безвоздушном пространстве в течении 10 часов. Такой способ приготовления был изобретен в Японии в 1987 году, однако позже производство сконцентрировалось на о. Тайвань, в районе живописных гор Алишань. ГАМК является тормозным нейромедиатором головного мозга человека и помогает оставаться нам спокойными и сконцентрированными во время стрессовых ситуаций.
