Чай Улун Цюньти Фэн Хуан Дань Цун №300 "Одинокий куст с гор Желтого Феникса"
Гуандунский улун сильной прожарки.
Регион: Юго-восток провинции Гуандун.
Чайный лист, собранный в окрестностях Чаочжоу провинции Гуандун, прекрасно подходит для создания ярких ароматных улунов классической «драконоподобной» формы.
Этот улун с горы Феникс отличается выразительной структурой и хлебно-пряным профилем. Лёгкая обжарка подчёркивает свежесть, а яркое послевкусие с переходом горечи в сладость создаёт особую глубину.
Лёгкая степень обжарки («малый огонь») сохраняет свежесть вкуса и прозрачность настоя.
Аромат: лёгкий, с оттенками ржаного хлеба и пряностей
Вкус: острый, с хлебно-пряными и травянистыми акцентами
Текстура: плотная, слегка вязкая, придаёт глубину
Послевкусие: долгое, ярко выраженное «Гань» — горечь, переходящая в сладость
Настой: прозрачный янтарный с золотистым отливом
Обработка: лёгкая прожарка (малый огонь), подчёркивающая свежесть
